Razlike između limuna i citrona

Limun

Lemon vs Citron

Mnogi su prilično upoznati s limunom, ne slažete li se? A citron? Jeste li čuli za ovaj važan sastojak i za kuhanje? U stvari, ako kuhate kod kuće ili pripremate vlastita jela, vjerojatno ste koristili oba termina. Međutim, za redovnog laika čovjek bi mogao upotrebljavati izraz limun ne samo povremeno, ali ne bi lako odredio kako će se citron igrati. Zbog toga je razlikovanje između limuna i citrona današnja tema za raspravu.

Za početak, agrumi imaju i uvijek će se smatrati važnim zbog svojih zdravstvenih vrijednosti. Da nabrojimo nekoliko proizvoda koji su dobiveni od njih uključuju ulja, arome, parfeme i ljekovite proizvode koji se uzimaju i iz voća i iz njihovih cvjetova. Citrus je izraz koji se koristi za definiranje i imenovanje skupine plodova ovih biljaka. Raspravljat ćemo o njima dvije, naime limun i citron.

Što je limun?

Obično žuta ili svijetlo zelena boja, uobičajena svrha kuhanja je kiseli sok. Najbolje se koristi za aromatiziranje i obično se koristi za razna pića. Imaju kožnat tip kože, prilično su aromatični i imaju sočnu pulpu. Izraziti kiseli okus ono je što čini ovaj omiljeni sastojak u kuhanju i pečenju. U skladu s kuhanjem i pečenjem koriste se svi dijelovi ovog voća, odnosno limunov sok, korica i luk. Izvrsno je za mariniranje svinjetine i ribe. Limunov sok koristi se na jabukama, bananama i avokadu kako bi se spriječilo da postanu smeđe nakon što su narezane. U stvari, mnoge vrste kuhinje uključuju limun kao dio njihove pripreme. To uključuje marokansku kuhinju, indijsku kuhinju, a koriste se i u određenim dijelovima Indije.

Po čemu se citron razlikuje od limuna?

S druge strane, citron se, dok je slično mirisno citrusno voće, sastoji od suhe pulpe i samo male količine soka. Na temelju drevnih studija, citron se koristio uglavnom u ljekovite svrhe. Izvrsno se koristio u borbi protiv morske bolesti, crijevnih problema, plućnih bolesti i mnogih drugih. Ulje koje se uzima iz pulpe, ili najudaljenijeg sloja kore, zapravo se koristi kao antibiotik. Tako za razliku od limuna, citron je cijenjen zbog svoje najudaljenije žute kore. Nažalost, u lokalnim trgovinama prehrambenim proizvodima vjerojatno biste našli limune, ali ne i citrone. Iako se izvorno uzgaja u Europi, Južna Italija je prilično poznata po bombonima s citronima i mnogim citronima. Jedina stvar koja bi citron vjerojatno razlikovala od limuna je njegov oblik. Citroni imaju različite oblike, a mnogo je faktora koji pridonose njegovom izrazito promjenjivom obliku. Zapravo, mogli biste pronaći prstenasti citron koji ima oblik koji je prilično zanimljiv.

Sažetak:

Limuni i citroni samo su neki od plodova koji pripadaju obitelji citrusa. Oboje su poznati ne samo po izuzetnom ukusu koje unose u bilo koju vrstu hrane i pića, već su prilično poznati i po svojim ljekovitim svrhama.

Limuni su češći vjerojatno jer cijelo voće može biti od koristi. Iako voće citrona može ponuditi isto, sok je manje od limuna.

I na kraju, bez obzira želite li kod kuće imati limun ili citrone, želite li to uključiti kao dio dnevnih pića poput soka ili kao sastojak te ribe za ručak ili večeru, nikada nećete pogriješiti u odabiru bilo koje sorte citrusno voće.